Il latte è un prodotto molto prezioso consumato in tutto il mondo.I deliziosi prodotti provengono principalmente dalle mucche, ma altre fonti sono capre e cammelli.
Il prodotto è ampiamente utilizzato in alimenti, bevande, snack e prodotti per la casa.Il latte intero viene trasformato in latte evaporato, latte concentrato senza zucchero, yogurt e latte concentrato zuccherato.Il latte condensato zuccherato viene realizzato con l'aggiunta di zucchero, che può fungere anche da conservante.Il latte condensato senza zucchero viene riscaldato e sterilizzato durante il processo di confezionamento.
Il latte intero fa evaporare completamente o parzialmente l'acqua per ottenere il latte condensato.Questo processo può essere ottenuto indipendentemente dal contenuto di zucchero nel latte.
Il semplice processo di produzione del latte condensato è standardizzato, riscaldato per indurre l'evaporazione e rimuovere i microrganismi.La dolcezza può essere ottenuta aggiungendo zucchero all'inizio del processo.
Come avviare la fabbrica di latte arricchito con zucchero
Prima di iniziare la tua impresa, devi fare alcuni passi.Conduci uno studio di fattibilità per determinare il potenziale di mercato della tua comunità.Cerca altri produttori di prodotti per comprendere le loro strategie di marketing.Impara come trasformare il latte intero in latte condensato attraverso lezioni pratiche.
Altri modi per acquisire conoscenze sono attraverso pubblicazioni online, libri, esercitazioni e seminari.Non dimenticare il tuo piano aziendale.
Selezione del sito della fabbrica di latte concentrato
Hai bisogno di un ambiente sterile per produrre latte condensato sicuro.Affitta una piccola fabbrica o lavora da casa.Questa attività è grande e piccola.Puoi localizzare la fabbrica del latte in un mercato affollato o vicino al latte crudo.
I grandi produttori di latte condensato hanno i propri allevamenti e stabilimenti.Producono latte evaporato, latte condensato senza zucchero e latte condensato zuccherato.Lo stabilimento deve disporre di una buona rete stradale e di sufficienti parcheggi.
Azienda registrata
La responsabilità limitata e la responsabilità illimitata dipendono dal modello di business scelto.Registrare la ragione sociale e richiedere la partita IVA.
Il tuo prodotto supererà anche test e certificazioni standard.Studia le leggi contro l'inquinamento e i requisiti del governo locale.
Uso di latte concentrato
Il latte concentrato viene utilizzato per aggiungere sapore al caffè o al tè.Il latte viene aggiunto alle guarnizioni di cioccolato, che sono ingredienti per torte fredde, crostate e budini di frutta.Altri usi includono biscotti, caramelle e caramelle.
Come lavorare il latte evaporato
Prima di avviare un'azienda di produzione di latte condensato, devi imparare a convertire il latte intero in latte condensato.Esistono due tipi di latte condensato: latte condensato zuccherato e latte condensato non zuccherato.
Il latte standardizzato viene utilizzato per la lavorazione del latte evaporato.Il latte standardizzato viene riscaldato per indurre l'evaporazione e l'omogeneizzazione.Dopo il raffreddamento, è soggetto a test di standardizzazione.Il latte evaporato viene quindi confezionato in contenitori sigillati, come bottiglie, nylon, lattine e sterilizzato.
Latte concentrato zuccherato
Il latte intero e lo zucchero vengono aggiunti al latte intero.Il processo successivo è l'omogeneizzazione, quindi la pastorizzazione e infine la cristallizzazione.
Il latte condensato zuccherato passa attraverso queste fasi.Latte standardizzato zuccherato, evaporato, raffreddato, cristallizzato - sterilizzato, confezionato e sigillato.
Stabilire sito web aziendale
Non c'è niente di sbagliato nella creazione di un sito Web per visualizzare i tuoi prodotti lattiero-caseari.Assicurati che la confezione sia bella e attraente.Assumi sviluppatori di siti Web per creare siti Web e aggiungere funzionalità importanti.
Commercializzazione di latte concentrato
Il latte evaporato e il latte condensato hanno un mercato enorme.La concorrenza tra le migliori marche e aziende è feroce.I piccoli produttori devono sviluppare un mercato di nicchia per competere con marchi forti.Concentrati su negozi, chioschi, supermercati e negozi locali nella tua comunità.Target pubblicitario, sconti e promozioni interessanti.Assicurati di produrre latte di alta qualità per fidelizzare i tuoi clienti.
