-
Pianta di lavorazione casearia
-
Linea di trattamento del latte UHT
-
Yogurt industriale che fa macchina
-
Linea di trasformazione del pomodoro
-
sistema di pulizia di cip
-
Linea di trasformazione del succo di frutta
-
Linea di trasformazione del mango
-
Linea di trasformazione dell'ananas
-
Linea di trasformazione arancio
-
Attrezzatura di pastorizzazione del latte
-
Attrezzatura di fabbricazione del formaggio
-
Burro che fa attrezzatura
-
serbatoi in acciaio inox
-
Attrezzatura di lavorazione della frutta
-
Linea di trasformazione di Apple
-
linea di produzione della bevanda
-
Evaporatore di effetto multiplo
-
linea di produzione della bibita
-
Macchina di lavorazione della carne
-
Erik Steen Hansen della DanimarcaSono la persona, che ha fatto le prove/produzione facendo uso della sminuzzatrice dell'ananas. Finora il frantoio ha funzionato molto bene!
-
Direttore Gerelkhuu della MongoliaSiete sempre benvenuto. Felice di lavorare con la vostri società ed impiegati.
Pianta di lavorazione casearia della scrematrice per la linea di produzione del gelato del yogurt \ ghi \
Materiale | SUS304 o SUS316 | Pacchetto | Contenitori in plastica |
---|---|---|---|
OPERAZIONE | interamente automatico o semi-automatico | Porto marittimo | Shanghai |
Applicazione | per produzione del gelato del yogurt \ ghi \ | ||
Evidenziare | attrezzatura di trattamento del latte,pianta di trattamento del latte |
Insieme completo della linea di produzione della crema di 50000L /D YogurtGheeIce con la scrematrice
La figura mostra a gelato alla crema del ghiaccio l'attrezzatura di elaborazione crema:
1. contenere del modulo della preparazione della miscela del gelato
2. scaldabagno
3. mescolandosi e carro armato di elaborazione
4. omogeneizzatore
5. scambiatore di calore del piatto
6. pannello di controllo
7. unità dell'acqua di raffreddamento
8. carri armati di invecchiamento
9. pompe di scarico
10. congelatori continui
11. pompa dell'ondulazione
12. Riempitore
13. Riempitore di latta manuale,
14. Unità del lavaggio
DESCRIZIONE
- Formulazione:
Gli ingredienti utilizzati nella produzione del gelato sono: grasso; latte (MSNF) solido-non-grasso; zucchero/dolcificante senza zucchero; emulsionanti/stabilizzatori; aromatizzanti; coloranti.
- Pesando, misurando e mescolandosi:
In linea generale, tutti gli ingredienti asciutti sono pesati, mentre gli ingredienti liquidi possono essere pesati o proporzionati dai metri volumetrici.
- Omogeneizzazione e pastorizzazione:
La miscela del gelato attraversa un filtro ad un carro armato dell'equilibrio ed è pompata da là ad uno scambiatore di calore del piatto in cui è preriscaldata 73 – 75deg per omogeneizzazione a 140 – 200 esclude, la miscela è pastorizzata a 83 – 85deg per circa 15 secondi quindi è raffreddata a 5deg ed è trasferita ad un carro armato di invecchiamento.
- Invecchiamento:
La miscela deve essere invecchiata per almeno 4 ore ad una temperatura fra 2 a 5degc con agitazione delicata continua. L'invecchiamento concede il tempo affinchè lo stabilizzatore entri in vigore ed il grasso per cristallizzare.
- Congelamento continuo:
•per montare una quantità controllata di aria nella miscela;
•per congelare il contenuto idrico nella miscela a tantissimi piccoli cristalli di ghiaccio.
- Riempiendo in tazze, coni e contenitori;
- Estrusione dei bastoni e dei prodotti stickless;
- Modanatura delle barre
- Avvolgendosi ed imballando
- Indurirsi e conservazione frigorifera
Lista dell'attrezzatura elinea diproduzione tecnicadellacremadi parementers 30000L/DYogurtGheeIceconlascrematrice
FLUSSO NO. | NOME | PARAMETRO PRINCIPALE DI TECNOLOGIA | UNITÀ | QTY | PRODUTTORE |
A | UNITÀ DEL LATTE RECEPTIONSTORAGE | ||||
A-1 | Autocisterna che scarica tubo flessibile | 6 m. | unità | 2 | Pronto dai clienti |
A-2 | Pompa del latte | SUS304, ascensore 24M, guarnizione meccanica, motore della pompa di ABB | insieme | 1 | OLTRE |
A-3 | filtro stridente gemellato | SUS304 l'acciaio inossidabile, il tubo due, inossidabile ruba la maglia dell'elemento filtrante 100 | insieme | 1 | OLTRE |
A-4 | flussometro | uscita del segnale 4-20mA, con il conteggio di impulso | insieme | 1 | E+H |
A-5 | dispositivo di raffreddamento piatto tipo | SUS304, singola fase, △T=16℃, impiegati del latte di scarico è 5℃ | insieme | 1 | OLTRE |
A-6 | serbatoio del latte | SUS304 acciaio inossidabile, calore dell'unità di elaborazione isolato, jaket del mugnaio, agitatore laterale, 960rpm, testa conica, botola ermetica, valvola dello sfiatatoio, termometro del visualizzatore digitale, deflettore di anti-gorgo, sostenitori con i piedi regolabili | insieme | 2 | OLTRE |
A-6-a | Sensore di pressione statica | SUS304, uscita del segnale 4-20mA, gamma dalla barra 0-1 | insieme | 2 | LABOM |
A-6-b | Sensore di temperatura | SUS304, uscita del segnale 4-20mA, gamma da 0-200℃ | insieme | 2 | JUMO |
A-7 | pompa del latte | SUS304 acciaio inossidabile, ascensore 24M, guarnizione meccanica, motore della pompa di ABB | insieme | 2 | OLTRE |
A-8 | Miscelatore dell'acqua & della polvere | il materiale è SUS304, sigillamento machinical | pc | 1 | OLTRE |
A-9 | carro armato di mescolamento | il materiale è SUS304, isolamento, con l'agitatore di decentration, testa conica, botola sigillata, sfiato dello sfiatatoio, valvola del campione, termometro digitale di manifestazione, anti piatto di vortice, gambe regolabili | pc | 2 | OLTRE |
A-10 | pompa del latte | il materiale è SUS304, ascensore della pompa è di 24 metri, sigillamento machinical | pc | 2 | OLTRE |
A-11 | unione del radiatore di piatto | il materiale è SUS304, una sezione, riscaldante con l'acqua calda, △T1=50℃, controllo automatico della temperatura, con il barilotto dell'acqua calda e la pompa idraulica calda | pc | 1 | OLTRE |
A-12 | filtri dal doppio tubo | il materiale è SUS304, doppio tubo, maglie del filtro 100 dall'acciaio inossidabile | pc | 1 | OLTRE |
B | PASTERLIZER, SEPARATORE, UNITÀ D'OMOGENEIZZAZIONE | ||||
B-1 | Pastorizzatore | il pastorizzatore Piatto tipo, la temperatura dell'entrata è 4℃, la separazione centrifuga a 55℃, il ℃ sterilzing della temperatura 95, lo sbocco a 5℃, il sistema di controllo del vapore di Spirax Sarco, il sensore di temperatura di JUMO, registratore senza carta del prodotto | insieme | 1 | OLTRE |
B-2 | seperator crema | separazione trifase, scarico automatico del residuo, con il gruppo di regolazione dell'acciaio inossidabile | insieme | 1 | OLTRE |
B-3 | omogeneizzatore ad alta pressione | 25Mpa, con avviare scatola inclusa | insieme | 1 | OLTRE |
C | UNITÀ DI ELABORAZIONE DEL BURRO | ||||
C-1 | Serbatoio crema | il materiale è SUS304, isolamento, rivestimento del mugnaio, con l'agitatore verticale di decentration, testa conica, botola sigillata, sfiato dello sfiatatoio, termometro digitale di manifestazione, anti piatto di vortice, gambe regolabili | pc | 1 | OLTRE |
C-2 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, stampa 0.6Mpa dello sbocco | pc | 1 | OLTRE |
C-3 | Pastorizzatore crema | pastorizzatore piatto tipo Semi-automatico, controllo automatico di temperatura di PID, entrata a 50℃, ℃ sterilzing del prodotto di temperatura 85, tenente time30S, lo sbocco del prodotto di 7 ℃, piatto dell'acciaio inossidabile di GEA, sistema di controllo del vapore di Spirax Sarco, sensore di temperatura di E+H, valvola pneumatica di GEA/APV, registratore digitale e registratore senza carta | insieme | 1 | OLTRE |
C-4 | Serbatoio crema | SUS304 acciaio inossidabile, rivestimento della fossetta, agitatore verticale fuori centro superiore, botola ermetica, valvola dello sfiatatoio, termometro della lettura digitale, deflettore di anti-gorgo, con i piedi regolabili | pc | 1 | OLTRE |
C-5 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, pressione 0.6Mpa dello sbocco | pc | 1 | OLTRE |
C-6 | churner del burro | SUS304, frequenza regolabile, velocità di marcia 20-40rppm | pc | 1 | OLTRE |
C-7 | Carrello del burro | SUS304 acciaio inossidabile, ogni insieme con il setaccio dell'acciaio inossidabile per lo scarico del siero di latte, con le ruote | insieme | 1 | OLTRE |
C-8 | Tino della colata del burro | il Materiale-tocco è SUS304 acciaio inossidabile, rivestimento del mugnaio, isolamento, tubo della bobina dentro, sostenitori con i piedi regolabili | PCS | 1 | OLTRE |
C-9 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, stampa 0.6Mpa dello sbocco | pc | 1 | OLTRE |
C-10 | carro armato settleing crema | il materiale è SUS304, isolamento, botola sigillata, sfiato dello sfiatatoio, termometro digitale di manifestazione, anti piatto di vortice, gambe regolabili | pc | 1 | OLTRE |
C-11 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, pressione 0.6Mpa dello sbocco | pc | 1 | OLTRE |
C-12 | Caldaia del ghi | il Materiale-tocco è SUS304 acciaio inossidabile, isolamento, rivestimento della fossetta, miscelazione verticale centrale, testa della guarnizione di forma della palla, botola ermetica, valvola respirante, termometro del visualizzatore digitale, deflettore di anti-gorgo, s con i piedi regolabili | PCS | 1 | OLTRE |
C-13 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, stampa 0.6Mpa dello sbocco | pc | 1 | OLTRE |
C-14 | Carro armato della regolazione del ghi | il Materiale-tocco è SUS304 acciaio inossidabile, isolamento, testa conica, botola ermetica, valvola respirante, termometro della lettura digitale, deflettore di anti-gorgo, con i piedi regolabili | PCS | 1 | OLTRE |
C-15 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, pressione 0.6Mpa dello sbocco | pc | 1 | OLTRE |
C-16 | separatore | Separatore del disco, controllo automatico, bifase, iniziato con la conversione di frequenza, auto-scaricante | pc | 1 | OLTRE |
C-17 | Serbatoio del ghi | il Materiale-tocco è SUS304 acciaio inossidabile, isolamento, testa conica, botola ermetica, valvola respirante, termometro della lettura digitale, deflettore di anti-gorgo, sostenitori con i piedi regolabili | PCS | 1 | OLTRE |
C-18 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, pressione 0.6Mpa dello sbocco | pc | 1 | OLTRE |
C-19 | Carro armato dell'equilibrio del ghi | il Materiale-tocco è SUS304 acciaio inossidabile, isolamento, testa conica, foro ermetico, valvola respirante, termometro della lettura digitale, deflettore di anti-gorgo, con i piedi regolabili | PCS | 1 | OLTRE |
C-20 | macchina imballatrice del ghi | adatti a barattoli 500 dell'animale domestico & a 1000ml, la capacità richiesta è 10 barattoli al minuto. | pc | 1 | DAL CLIENTE |
C-21 | Tavola dell'imballaggio | SUS04, dimensione: 1*2m | pc | 14 | OLTRE |
D | Unità del yogurt | ||||
D-1 | Tino di fermentazione | SUS304 acciaio inossidabile, tre strati, rivestimento del cuscinetto della fossetta, isolamento dell'unità di elaborazione, agitatore verticale centrale con velocità doppio di miscela: 15 rotondi al minuto e 30 rotondi per minuto, entrata materiale e sbocco, palla di pulizia di CIP, valvola respirante, termometro digitale, botola ermetica, vetro di vista, valvola del campione, gambe regolabili | PCS | 6 | OLTRE |
D-2 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, pressione 0.6MPa dello sbocco | PCS | 1 | OLTRE |
D-3 | Refrigerante a placche | SUS304 l'acciaio inossidabile, una sezione, la grande lacuna, ΔT=25°C, la temperatura dello sbocco del latte è 20°C | PCS | 1 | OLTRE |
D-4 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, pressione 0.6MPa dello sbocco | PCS | 1 | OLTRE |
D-5 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, pressione 0.6MPa dello sbocco | PCS | 1 | OLTRE |
D-6 | Piattaforma di fermentazione | SUS304 acciaio inossidabile, 12000*800*2500mm | PCS | 1 | OLTRE |
D-7 | Separatore del "quarg" | Separatore del disco, controllo automatico, bifase, iniziato con la conversione di frequenza, auto-scaricante | pc | 1 | DAL CLIENTE |
D-8 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, stampa 0.6MPa dello sbocco | PCS | 1 | OLTRE |
E | Unità di mescolamento per yogurt | ||||
E-1 | Carro armato di emulsionificazione | il materiale è acciaio inossidabile di SUS316L, isolamento, parte ad alta velocità del fondo, testa conica, botola sigillata, sfiato dello sfiatatoio, palla di pulizia di CIP, valvola semplice, termometro digitale di manifestazione, anti-vortice del piatto, gambe regolabili |
PCS | 2 | OLTRE |
E-2 | Pompa del latte | L'acciaio inossidabile di SUS316L, ascensore della pompa è di 24 metri, guarnizione meccanica | PCS | 1 | OLTRE |
E-3 | Filtro stridente gemellato | il Materiale-tocco è acciaio inossidabile di SUS316L, due convoglia, maglia dell'elemento filtrante dell'acciaio inossidabile 100 | PCS | 1 | OLTRE |
E-4 | Piattaforma di operazioni | SUS304 acciaio inossidabile, 4000*1200*1200mm | PCS | 1 | OLTRE |
E-5 | Carro armato di mescolamento | il materiale è acciaio inossidabile di SUS316L, isolamento, con l'agitatore di decentration, testa conica, botola sigillata, sfiato dello sfiatatoio, palla di pulizia di CIP, valvola semplice, termometro digitale di manifestazione, placca l'anti vortice, gambe regolabili |
PCS | 3 | OLTRE |
E-6 | Pompa del latte | L'acciaio inossidabile di SUS316L, ascensore della pompa è di 24 metri, guarnizione meccanica | PCS | 1 | OLTRE |
E-7 | Pastorizzatore del yogurt | il pastorizzatore Piatto tipo, prodotto che contatta la parte è fatto di 316L, la temperatura dell'entrata è 4℃, il ℃ sterilzing della temperatura 93, sbocco del prodotto a 40℃/4℃, il sistema di controllo del vapore di Spirax Sarco, il sensore di temperatura di JUMO, registratore senza carta | insieme | 1 | OLTRE |
E-8 | Vasca di decantazione di temperatura | SUS materiale 304, tempo di tenuta: 600seconds, lana di roccia isolamento, tubi arrotolati incorporati, carri armati dell'acciaio inossidabile |
insieme | 1 | OLTRE |
omogeneizzatore ad alta pressione | il prodotto che contatta la parte è fatto di 316L, 25Mpa, con avviare la scatola inclusa | insieme | 1 | OLTRE | |
F | Unità di riempimento ad alto livello per yogurt | ||||
F-1 | Carro armato ad alto livello | L'acciaio inossidabile di SUS316L, l'isolamento dell'unità di elaborazione, la testa conica, l'agitatore fuori centro, la botola sigillata, la valvola respirante, termometro digitale di manifestazione, placca l'anti vortice, gambe regolabili | PCS | 2 | OLTRE |
F2 | Piattaforma ad alto livello | SUS304 acciaio inossidabile, 4000*3500*2200mm | PCS | 1 | OLTRE |
F-3 | Macchina di rifornimento di plastica della tazza per yogurt | usato per il riempimento del yogurt, materiale da otturazione automatico, sigillamento automatico, 500ml/cup, 2400cups/hour | PCS | 4 | OLTRE |
G | Unità del gelato | ||||
G-1 | Carro armato di pastorizzazione | il Materiale-tocco è SUS304 acciaio inossidabile, rivestimento della fossetta, isolamento, miscelazione verticale fuori centro, testa conica, botola ermetica, valvola respirante, termometro della lettura digitale, deflettore di anti-gorgo, sostenitori con i piedi regolabili | PCS | 1 | OLTRE |
G-2 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, stampa 0.6Mpa dello sbocco | pc | 1 | OLTRE |
G-3 | omogeneizzatore ad alta pressione | il prodotto che contatta la parte è fatto di 316L, 25Mpa, con avviare la scatola inclusa | insieme | 1 | OLTRE |
G-4 | dispositivo di raffreddamento piatto tipo | SUS316L, singola fase, △T=30℃, impiegati di scarico è 5℃ | insieme | 1 | OLTRE |
G-5 | Carro armato del condimento | SUS304 l'acciaio inossidabile, agitatore verticale a un solo strato e fuori centro, mezzo apre la copertura, pompa dosatrice del diaframma, con i piedi regolabili | pc | 1 | OLTRE |
G-6 | Carro armato di invecchiamento del gelato | SUS304 acciaio inossidabile, tre strati, rivestimento del cuscinetto della fossetta, isolamento con il materiale dell'unità di elaborazione, agitatore verticale centrale con velocità doppio di miscela: 30 rotondi per minuto, entrata materiale e sbocco, palla di pulizia di CIP, valvola respirante, termometro digitale, botola ermetica, vetro di vista, valvola del campione, gambe regolabili | PCS | 3 | OLTRE |
G-7 | Pompa del rotore | SUS304 acciaio inossidabile, guarnizione meccanica, stampa 0.6MPa dello sbocco | PCS | 1 | OLTRE |
H | Sistema a acqua caldo | ||||
H-1 | Serbatoio di acqua caldo | SUS304, doppio Laye, botola ermetica, termometro del visualizzatore digitale, palla di pulizia di CIP, gambe regolabili, nozzel di spruzzatura dell'acido, valvola del campione | pc | 1 | OLTRE |
H-2 | pompa centrifuga | SUS304, 24m ascensore, guarnizione meccanica, motore di ABB | pc | 1 | OLTRE |
H-3 | Radiatore di piatto | Il SUS 304, riscaldamento diretto del vapore, pressione massima è 0.8Mpa, una volta che termperatuing sollevando 30 gradi. | pc | 1 | OLTRE |
H-4 | sistema del controllo della temperatura | Valvola di riduzione BRITANNICA di sarco di Spirax, sistema della trappola, valvola d'arresto famosa di marca di cinese, strumento del vapore | insieme | 1 | OLTRE |
I | Sistema di CIP | ||||
I | sistema Interamente automatico di CIP | Materiale dell'acciaio inossidabile SUS304, 2 circuiti, acido concentrato/carro armato di alcali che aggiunge sistema basato su tecnologia degli Stati Uniti, acido 300L×2/carri armati concentrato di alcali | insieme | 1 | OLTRE |
R-1~4 | Pompa di ritorno di CIP | SUS304 acciaio inossidabile, ascensore 24M, guarnizione meccanica della pompa | pc | 4 | OLTRE |
R-5~8 | Pompa di ritorno di CIP | SUS304 acciaio inossidabile, ascensore 24M, guarnizione meccanica della pompa | pc | 4 | OLTRE |