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  • Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd
    Erik Steen Hansen della Danimarca
    Sono la persona, che ha fatto le prove/produzione facendo uso della sminuzzatrice dell'ananas. Finora il frantoio ha funzionato molto bene!
  • Direttore Gerelkhuu della Mongolia
    Siete sempre benvenuto. Felice di lavorare con la vostri società ed impiegati.
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Numero di telefono : +86-13918793199

Consumo basso di congelamento continuo 220V/380V dell'attrezzatura di produzione del gelato

  • Continuous Freezing Ice Cream Production Equipment 220V / 380V Low Consumption
  • Continuous Freezing Ice Cream Production Equipment 220V / 380V Low Consumption
  • Continuous Freezing Ice Cream Production Equipment 220V / 380V Low Consumption
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Luogo di origine La Cina
Marca Beyond
Certificazione ISO CE
Quantità di ordine minimo 1 set
Imballaggi particolari Supporto di legno della struttura di caso e del metallo dell'esportazione standard
Tempi di consegna 60 giorni del lavoro
Termini di pagamento L / C, T / T
Dettagli
Industrie applicabili Fabbrica, alimento & negozi della fabbrica, dell'alimento & della bevanda della bevanda Tensione 220V/380V
Potere (W) 50-150KW Peso 7800kg
Dimensione (L*W*H) su misura Certificazione IS 9001/HACCP
Garanzia 1 anno Servizio di assistenza al cliente fornito Servizio di riparazione e di manutenzione sul campo, ingegneri disponibili servire machery oltremare
Materiale da costruzione SUS316L/SUS304 tipo di controllo automatico
Certificato ISO9001: 2008/HACCP/GMP Consumo di energia Consumo basso
Effeciency alto effeciency
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attrezzatura di lavorazione casearia

,

pianta di trattamento del latte
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Descrizione di prodotto

attrezzatura di produzione del gelato

Consumo basso di congelamento continuo 220V/380V dell'attrezzatura di produzione del gelato 0

 

La figura mostra la linea di produzione dei prodotti del gelato.
1. contenere del modulo della preparazione della miscela del gelato

2. Scaldabagno

3. Mescolandosi e carro armato di elaborazione

4. Omogeneizzatore

5. Scambiatore di calore del piatto

6. Pannello di controllo

7. Unità dell'acqua di raffreddamento

8. Carri armati di invecchiamento

9. Pompe di scarico

10. Congelatori continui

11. Pompa dell'ondulazione

12. Riempitore

13. Riempitore di latta manuale,

14. Unità del lavaggio

Consumo basso di congelamento continuo 220V/380V dell'attrezzatura di produzione del gelato 1

 

DESCRIZIONE

- Formulazione:
Gli ingredienti utilizzati nella produzione del gelato sono: grasso; latte solido-non-grasso (MSNF); zucchero/dolcificante senza zucchero; emulsionanti/stabilizzatori; aromatizzanti; coloranti.
 

- Pesatura, misurando e mescolarsi:
In linea generale, tutti gli ingredienti asciutti sono pesati, mentre gli ingredienti liquidi possono essere pesati o proporzionati dai metri volumetrici.
 

- Omogeneizzazione e pastorizzazione:
La miscela del gelato attraversa un filtro ad un carro armato dell'equilibrio ed è pompata da là ad uno scambiatore di calore del piatto in cui è preriscaldata a 73 – 75deg per omogeneizzazione 140 – 200 barre, la miscela è pastorizzata a 83 – 85deg per circa 15 secondi allora raffreddata a 5deg e trasferita ad un carro armato invecchiare.
 

- Invecchiamento:
La miscela deve essere invecchiata per almeno 4 ore ad una temperatura fra 2 a 5degc con agitazione delicata continua. L'invecchiamento concede il tempo affinchè lo stabilizzatore entri in vigore ed il grasso per cristallizzare.
 

- Congelamento continuo:
• per montare una quantità controllata di aria nella miscela;
• per congelare il contenuto idrico nella miscela a tantissimi piccoli cristalli di ghiaccio.
 

- Riempiendo in tazze, coni e contenitori;
- Estrusione dei bastoni e dei prodotti stickless;
- Modellatura delle barre
- Spostamento ed imballare
- Indurimento e conservazione frigorifera

Consumo basso di congelamento continuo 220V/380V dell'attrezzatura di produzione del gelato 2

 

Lista dell'attrezzatura per la mini macchina del gelato 500l/h
No. Nome dimensione Parametro principale di tecnologia
1 carro armato mescolantesi ad alta velocità v=300l sus304, miscelatore a un solo strato e ad alta velocità 2900rpm, copertura smontabile completamente aperta, valvola del respiro, termometro digitale, gambe regolabili, valvola del campione
2 pompa centrifuga q=5t/h sus304, testa della pompa 24m, guarnizione meccanica della lega dura
3 filtro dalla vasca q=3t/h maglia sus304,100
4 omogeneizzatore ad alta pressione q=500l/h sus304,25mpa
5 scambiatore del piatto q=500l/h sus304
6

 carro armato invecchiare del gelato

 v=500l acciaio inossidabile sus304, rivestimento isolato, di riscaldamento o di raffreddamento di calore, agitatore verticale fuori centro superiore, testa conica, botola ermetica, valvola dello sfiatatoio, termometro della lettura digitale, sostenitori con i piedi regolabili
7 pompa centrifuga q=5t/h sus304, ascensore 24m, guarnizione meccanica della pompa della lega dura, coperture interne luminoso-ha lucidato
8 macchina della gelatiera q=500l/h sus304, comprendono il sistema di refrigerazione
9 macchina di rifornimento del gelato q=500l/h sus304, macchina di rifornimento del gelato del rotolo
10 sistema di cip q=10t/h sus304,0.5tx 3
11 pompa di ritorno di cip q=10t/h sus304, testa della pompa 20m, guarnizione meccanica della lega dura
12 caldaia q=500l/h sus304, tipo di riscaldamento elettrico
13 frigorifero   compressore raffreddato ad aria, con fron come medium di refrigerazione, 20000kcal
14 contenitore per l'acqua del glicol v=500l materiale di acciaio inossidabile sus304, isolamento termico dell'unità di elaborazione, termometro, piedi regolabili
15 pompa centrifuga q=3t/h sus304, testa della pompa 24m, guarnizione meccanica della lega dura
16 stanza fresca istantanea v=25m3 raffreddi con freon, lavorante al°C -28
17 pannello di controllo elettrico   controlli tutte le macchine di mini unità
18 montaggi e valvole   tubo del succo, tubo del glicol, tubo di freon

 

Consumo basso di congelamento continuo 220V/380V dell'attrezzatura di produzione del gelato 3

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