Linea di trattamento del latte UHT di pastorizzazione della latteria SUS316

Linea macchine di produzione di latte dell'impianto di produzione lattiera/macchina di trattamento del latte

Il latte è riscaldato e raffreddato e contiene il contenuto di grassi sufficiente. I suoi solidi sono standardizzati nella linea mescolantesi, in cui di latte in polvere ed altri latticini necessari ed additivi richiesti si aggiungono. La miscela deve essere mescolata lentamente ed evitare sempre l'aria che entra nella miscela.
Dopo avere ottenuto la miscela, rimuova l'aria, riscaldi la miscela 65-70 a º C e poi omogeneizzi in una o due fase a 200/250 barre. Poi è stata pastorizzata 95 a ° C per 300 secondi, quindi si è raffreddata 4-6 a ° C ed immagazzinato.
Dopo, aggiunga la cultura ed il condimento al carro armato e mescoli fino a misto correttamente.
La miscela è pompata attraverso uno scambiatore di calore del piatto, che riscalda immediatamente il latte 45 a º C ed ai pacchetti. Il prodotto poi è inviato alla camera di fermentazione in cui resta per 2,5 - 3 ore, secondo il pH finale. Poi, il prodotto è raffreddato rapidamente 15 a º C da aria forzata in un'altra camera di fermentazione ed infine entra nel serbatoio finale 4 a º C fino ad eliminarlo il giorno successivo.
Tecnologia di produzione di yogurt montato
Il latte è riscaldato e raffreddato e contiene il contenuto di grassi sufficiente. I suoi solidi sono standardizzati nella linea mescolantesi, in cui di latte in polvere ed altri latticini necessari ed additivi richiesti si aggiungono. La miscela deve essere mescolata lentamente ed evitare sempre presentare l'aria nella miscela.
Dopo avere ottenuto la miscela, rimuova l'aria, riscaldi la miscela 65-70 a º C e poi omogeneizzi in una o due fase a 200/250 barre. Poi pastorizzila 95 a º C per 300 secondi, poi fresco 38-42 a º C, muovala verso il tino di fermentazione ed aggiunga la cultura al tino di fermentazione. Mescoli sufficientemente per ottenere una miscela completa (questo può anche essere raggiunto da un miscelatore online)
Una volta che ottenuta, mescolarsi è fermata per permettere che il latte riposi durante la fermentazione. Questo periodo varierà secondo il medio usato - fra 6 e 8 ore.
Alla conclusione di fermentazione (misurata da pH), il coagulante formato delicatamente è mescolato e mosso verso un refrigerante a placche da una pompa volumetrica positiva con una camera progressiva per il raffreddamento rapido 20 al º C, allora immagazzinata in un nuovo carro armato ed allora trasportata all'impacchettatrice
La frutta, la polpa e/o l'inceppamento si aggiungeranno continuamente ed ordinatamente prima dell'imballaggio. Dopo l'imballaggio, metta il prodotto in una camera e rapidamente raffreddilo 12-15 a º C con aria forzata prima di entrare in un'altra camera per raffreddarsi 4 a º C.

Generalità:

Soluzione
1. modulo di ricezione liquida del latte e di ricostituzione di latte in polvere

2. Modulo di ritrattamento di trattamento termico e della preparazione del latte

3. Modulo di imballaggio di latte

4. Modulo di produzione di formaggio

5. Modulo di produzione del yogurt

Parametri tecnici:

L'aldilà è fiero della sua esperienza di industria lattiera, che ha sviluppato la tecnologia di lavorazione casearia per più di 16 anni.
Con la nostra esperienza lunga in attrezzatura di trattamento del latte, di là è chiesto spesso di fornire il consiglio ed il supporto per le fabbriche attuali e le nuove fabbriche in sviluppo. I nostri dispositivi possono direttamente essere collegati ai nostri server attraverso Internet come stati necessari.
Fase preliminare
Nella fase iniziale del progetto, la nostra esperienza è usata per selezionare il macchinario. Poiché la nostra linea di trasformazione è sempre «prodotta su commissione», pensiamo che sia meglio da partecipare ad un progetto dall'inizio. Combinando la nostra conoscenza del rifornimento di latte disponibile con la negoziabilità del prodotto finito, la migliore linea di trasformazione può essere raggiunta.
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Richiesta per la citazione
Fase di progetto della posta
Nello stadio avanzato del progetto, lo scherjon fornisce il servizio di assistenza al cliente e seguito. In 48 ore della preparazione, i nostri tecnici possono lasciare il nostro ufficio ed andare a tutta la destinazione risolvere i problemi in sospeso. Nel nostro magazzino, tutti i pezzi di ricambio competenti possono essere spediti intorno al mondo come richiesto.

Termini dell'installazione:

1. 50-60 giorni per installazione ed incaricare.

2. OLTRE IL CO., fornisca l'installazione, incarico di tutta l'attrezzatura fornita dall'ALDILÀ CO., come dichiarato nelle citazioni.

3. Il compratore fornisce intorno ai biglietti di aria di modo, traffico locale, vitto e alloggio, inoltre paga la filiale al giorno ogni ingegnere.

L'obiettivo principale è di fornire una linea completa e versatile per i prodotti lattier-caseario che è facile da trasportare ed installare.

Una gamma di opzioni di produzione sarà disponibile: 500, 1.000, 3.000 e 5.000 litri all'ora (produzione del pastorizzatore).

Completi, possiamo fornire pronto per usare una fabbrica chiavi in mano, compreso il rifornimento delle utilità.

Possiamo anche condurre i corsi di formazione tecnici in loco per installazione secondo i bisogni del cliente.

La linea della latteria è versatile poichè concede cominciare con la fabbricazione di prodotto specifico ed espandere la pianta per fabbricare altri prodotti lattier-caseario aggiungendo i nuovi moduli in fase più avanzata.