Nessuna struttura di classificazione può catturare facilmente tutto il formaggio scrive nel mondo. Ciò vi aiuterà a traversare con molte opzioni ed ora abbiamo deciso di organizzare il formaggio scriviamo in un modo più facile da usare.
Sotto, troverete che i nostri tipi del formaggio sono divisi nel blu pulito e delicato, delicato, duro, brillante come pure in tipi abominabili ed altri del formaggio.
Inoltre abbiamo mescolato i due modi che i clienti gradiscono per comprare le caratteristiche del formaggio, cioè di struttura e di sapore ed abbiamo compreso tutti questi due modi in un singolo sistema delle categorie del formaggio.
Formaggio acerbo fresco:
Questi formaggi non subiscono un processo invecchiante, compreso formaggio, crema e formaggio sieroso. Si nascondono nel sapore più delicato e più basso della maggior parte dei formaggi. Necessariamente non sono marinati solitamente.
Due e tre scremano:
Questi tipi di formaggi sono maturati seriamente con il prodotto durante il processo di produzione (produzione di formaggio gialla). Il doppio formaggio reale contiene il grasso di 58%, mentre il doppio formaggio contiene il grasso di 75%. Di conseguenza, sono straordinario ricchi, schiumosi e dolci. Alcuni di questi formaggi non sono cucinati solitamente, in modo da possono anche essere classificate come parmigiano non maturo.
La poca Svizzera è realmente appena per l'illustrazione. Sebbene non sia ancora matura, il suo contenuto di grassi può essere fra 58% e 75%. I doppi e doppi idratante supplementari sono riparati solitamente in circa tre settimane prima dell'introduzione sul mercato per formare la pelle molto sottile e lanuginosa. Quali boursauer, Brillat Savarin e Yidong. Altri, compreso Castro blu ed il blu bavarese, hanno un velo blu. Sebbene i doppi e formaggi tripli abbiano i sapori ed eleganza differenti, hanno la ricchezza e sapore cremoso che altri formaggi non hanno.
Tipo del formaggio - formaggio leggero e formaggio del burro:
Direttamente rientrare in questa categoria può essere tantissimi formaggi della tavola che sono basicamente delicati, stabili ed universali. Il sapore e l'aroma interni di questi formaggi non sono spesso significativamente differenti, che non significa che non sono molto differenti. Questa figura è importante ed include il gruppo, l'edam, il gouda, la Bel Paese e il Fontina reali del samsoe. Questo genere di formaggio è organizzato solitamente, morbido e facile da affettare. Può produrre l'alimento eccellente a pranzo, alla prima colazione e perfino alla cena. La maggior parte sono su di abbastanza qualità per fornire i servizi d'approvvigionamento dall'inizio.
Tipo del formaggio - parmigiano svizzero di stile:
Uno dei la più famose è emmentaler, che ha la pelle dura, le tasche speciali e perfino «occhi» come pure il gusto delicato, dolce e pazzo. I membri della famiglia connessi con ementale includono Appenzel, il gruye, il roalpu, lo spinz e il laklaette. Il formaggio svizzero di stile ha solitamente una pelle dura e una stanza con i fori. Queste tasche vengono dall'espansione del combustibile nella cagliata durante la maturazione.
Tipo del formaggio - parmigiano di stile del cheddar:
Il cheddar è uno dei formaggi più popolari ed ampiamente copiati nel mondo. Il parmigiano «del cheddar» entra con un punto nel processo di produzione, compreso il taglio in pezzi piccoli, l'impilamento ed il giro con il barilotto del formaggio al fondo per un periodo. Questo cheddar tipico è realmente duro, ingiallisce a colori, fresco e pieno nel gusto ed il più che masticate, più fragrante masticate.
