Le apparecchiature di trasformazione del latte fornite dalla Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd. sono state progettate specificamente per soddisfare la domanda di prodotti lattiero-caseari di alta qualità in regioni come la Nuova Zelanda.Questi dispositivi coprono processi chiave quali l'elaborazione dell'UHT, produzione di latte e latte, pastorizzazione del latte e linee di produzione di trasformazione del latte.
Il trattamento UHT è una tecnica di sterilizzazione che riscalda immediatamente i prodotti a temperature superiori a 135 °C,che può distruggere tutti i microrganismi e rendere il prodotto finale adatto alla distribuzione a temperatura ambiente senza raffreddamentoQuesto metodo di trasformazione non solo prolunga efficacemente la durata di conservazione del prodotto, ma mantiene anche il valore nutrizionale e il gusto fresco del latte.Shanghai Beyond Machinery fornisce una linea di produzione di latte completa, che copre il viaggio del latte dall'azienda agricola alla fabbrica, comprese le fasi quali la raccolta del latte, la refrigerazione, la pastorizzazione, la separazione della panna e l'omogeneizzazione.
In Nuova Zelanda, il latte viene sottoposto a trattamento di pastorizzazione, mentre nelle fabbriche di trasformazione del latte il processo di pastorizzazione prevede il riscaldamento del latte a 72°C a 75°C per 12-15 secondi.Il latte conserva il suo valore nutrizionale durante la lavorazioneDurante il processo di pastorizzazione, alcune vitamine possono diminuire del 5% al 10%.
Il processo di omogeneizzazione del latte consiste nel spremere il latte attraverso uno stretto vuoto sotto alta pressione, in modo che il grasso del latte si scomponi in goccioline più piccole.Ciò consente di distribuire uniformemente il grasso nel latte.
Il latte neozelandese viene sottoposto a trattamento UHT durante le operazioni di trasformazione per garantire la sicurezza del prodotto.La norma 4304 della New Zealand Qualifications Authority (NZQA) descrive il processo di fabbricazione di prodotti trasformati ad altissima temperatura nelle operazioni di trasformazione dei latticini., comprese le proprietà dei prodotti UHT, i principi di lavorazione UHT, i requisiti di sterilizzazione e i punti di controllo del processo, la contaminazione e la pulizia dei processi UHT,e campionamento e classificazione dei prodotti UHT Queste informazioni aiutano a comprendere l'importanza e l'applicazione della lavorazione UHT nella lavorazione dei prodotti lattiero-caseari.
La linea di produzione di trasformazione del latte fornita da Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd. non solo ha buone prestazioni nei parametri tecnici e nella configurazione delle attrezzature,ma soddisfa anche le esigenze di diversi clienti attraverso il controllo avanzato di automazione e servizi personalizzatiQueste linee di produzione possono produrre prodotti lattiero-caseari di alta qualità in modo efficiente e stabile, fornendo un solido sostegno allo sviluppo dell'industria alimentare.Per favore, inviateci una mail o chiamateci., e vi forniremo soluzioni personalizzate e prezzi competitivi.